La passione per un lavoro fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione; l’equilibrio dei profumi e dei sapori di una terra ricca e generosa; la qualità e l’attenzione della scelta della materia prima impiegata, sono questi gli elementi che fanno del Prosciutto di Parma “made in Casa” il prodotto più apprezzato e conosciuto al mondo. Il prosciutto di parma è buono, sano e genuino. Da sempre non si utilizzano nè conservanti, nè additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. A questi due soli ingredienti sono da aggiungere l’abilità dei maestri salatori e l’aria asciutta e delicata delle profumate colline parmensi della zona tipica di produzione.
L’unicità di questo territorio è proprio quella di avere delle condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al prosciutto di parma. Un prodotto d.o.p. controllato e legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco, segno inconfondibile che lo contraddistingue e offre sicurezza e garanzia al consumatore sull’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto, proprio come PARMA NOBLE FOOD vuole.
