DESCRIPTION DU PRODUIT
CE QUE VOUS ACHETEZ
Nous avons selectionné pour Vous le vinaigre balsamique Bio de Modène IGP 3 feuilles, 250 ml.
PROFIL DU PRODUIT
Le vinaigre se présente avec une couleur brun foncé et brillant avec une densité appréciable, il est moyennement sirupeux. Son parfum est agréable, bien équilibré. Sa saveur est aigre-douce, une véritable délice pour le palais.
CE QUE VOUS MANGEZ
Le vinaigre balsamique est aussi un excellent produit d’un point de vue de la nutrition. Son apport calorique est modeste (environ 100 kcal/100g) et pratiquement presque zéro si on considère que pour assaisonner les mets il en faut seulement quelques gouttes.
EN CUISINE
Le produit se marie parfaitement avec toutes les types de salades et légumes grillés, il peut également être ajouté aux sauces ou terreaux de cuissonIl est conseillé avec tous les fromages, mais son unicité est l’union avec le parmesan reggiano.
UNE FOIS OUVERT
Le vinaigre balsamique ne subit pas d’altérations particulières pendant la conservation. On conseille en tout cas de le garder dans sa bouteille bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
